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新加坡香阳环球厨师学院:(伦敦)科学学士入学要求

发布时间:2018-10-31      浏览次数:39

新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)是一家经过EduTrust认证的机构,在烹饪真实性环境中培养全球厨师和餐饮专业人士。学院赋予东西方,旧世界和新世界美食,草药和香料,创新和技术的技能和知识。同步学习,学徒轮换使学生能够在课堂之外拓展视野,最大限度地提高他们的就业能力,并在毕业后成为全球厨师和餐饮专业人士的职业准备。

(伦敦)科学学士

理学士(荣誉)烹饪艺术管理培养您所需的知识和技能,使您能够专注于行业的实际方面,同时鼓励您发展广泛的商业知识,知识分子批判性思维和解决问题,这对于你的职业发展。

您正在加入一门课程,欢迎来自各种文化,国际背景和学术成就的学生。

计划概述

本课程的学生将开发一系列由非实用模块支持的厨房和糕点技术,以鼓励开发食品微生物学,饮食和营养学以及美食方面的知识。您还将学习一系列管理模块,帮助您培养成为行业内成功经理所需的业务和人员技能。

学生的一个关键成功因素是他们参与学院提供的更广泛的课程。这包括通过参观和实地考察接触行业,以及通过学院的活跃名人嘉宾演示和演讲者时间表与知名行业专业人士合作举办活动。学院在国内和国际比赛中取得成功,鼓励学生参加,因为这是他们提高行业个人形象的机会。

节目内容

模块

信息管理;食品微生物学和卫生学;人员和组织的管理

食品和饮料管理;专业厨房技术3;专业糕点技术3

国际食品生产经理美食;实用美食;热情好客和餐厅设计概念化

期限

1年半

国家:伦敦,英国

入学标准

学术水平:完成WSQ烹饪艺术文凭课程或同等学历

语言能力:雅思6.5或英国UCAS积分240

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