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新加坡香阳环球厨师学院:我作为私人厨师的双重生活

发布时间:2018-10-29      浏览次数:25

新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)是一家经过EduTrust认证的机构,在烹饪真实性环境中培养全球厨师和餐饮专业人士。学院赋予东西方,旧世界和新世界美食,草药和香料,创新和技术的技能和知识。同步学习,学徒轮换使学生能够在课堂之外拓展视野,最大限度地提高他们的就业能力,并在毕业后成为全球厨师和餐饮专业人士的职业准备。

我作为私人厨师的双重生活

我不是专业的厨师。尽管我是保险业的区域理赔经理,但我一直很喜欢做饭。自从我大学时代(大约30年前)开始为我的朋友和亲人做饭以后,我真的开始更多地了解它。我喜欢烹饪的方式是我喜欢准备美味菜肴的过程。我甚至参加了MasterChef Singapore的试镜,这是一个将有新加坡版的热门竞赛节目。我希望我能告诉你我是演出的一部分。

At-Sunrice GlobalChef学院的模块化课程非常棒。它们很短,而且专业。但我想要更多的东西。因此,当At-Sunrice推出新的私人厨师计划时,我很快就注册了。这是一个密集的8个周六,但我很高兴我接受了它。

让我来告诉你为什么。

新加坡香阳环球厨师学院:我作为私人厨师的双重生活

课程持续时间适合我。

一些半专业课程在工作日或工作日举行。我在At-Sunrice注册的计划连续8个星期六传播,所以我不必从我的日常工作中休假。在学习新东西之前,我也会练习在整个星期学到的东西,这是你可能不会在其他地方得到的东西。8也是一个吉祥的数字,如果你进入那个。

各种美食厨师(教练)非常热情。

在8个班级中,您可以学习各种美食 - 新加坡,中国,泰国和法国。厨师们非常精通美食,并且总是乐于分享提示,以改善我在课堂外的日常烹饪。

丰富的实践经验。

无数的实践经验增强了我的信心。该金融家配方是一个真正的打击,因为我已经几次出炉啦!

你会遇到志同道合的人,他们也喜欢做饭(和吃饭)。

我遇到很多喜欢做饭的人,这很棒。我们被分成了几个小组,让我们在课程中互相帮助。我们还坐在一起吃了课后我们烹饪的菜肴。能够成为一群志同道合的人,他们鼓励并互相帮助,这是一件好事。

我们也有不少难忘的经历。让我与你分享一个有趣的:

当厨师讲师展示如何将蛋清鞭打到柔软的山峰时,他拿起碗放在头上,以显示产品的坚固性。我认为这是一个有趣的方式来说明这一课,但更有趣的是,一位参与者认为这是过程的一部分,并定期将碗放在头上以检查蛋白酥皮是否足够坚固。

At-Sunrice GlobalChef Academy的私人厨师计划使您有资格成为自己家中的(更好)私人厨师,您甚至可以开始自己的私人厨师业务。对我来说我会坚持为家里的亲人做饭。

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