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糕点与烘焙艺术大专

隶属专业: 糕点与烘焙艺术
课程等级: 大专
颁发证书: 新加坡香阳环球厨师学院
学      制: 18个月
开课时间: 2018年1月22日至 2019年7月21日
2018年3月26日至 2019年9月25日
2018年4月30日至 2019年10月29日
2018年5月28日至 2019年11月27日
2018年7月23日至 2020年1月22日
2018年9月24日至 2020年3月23日
2018年10月29日至 2020年4月28日
2018年12月3日至 2020年6月2日
*入学日期可能变更。
报  名  费: 100 新币(≈500 人民币)
学费总计: 35,658.78 新币(≈174,777.9443 人民币)
费用详解: 课程费用包括申请费,官理费,入门套件,医疗保险,学费保障计划和7%消费税
杂费总计:
课程介绍: 此课程与著名的法国巧克力生产商法芙娜Valrhona合作。学习东西方的糕点及烘焙技能并且可以在客座法芙娜Valrhona糕点大厨的指导下学习专业知识与技巧。课程注重对法国和亚洲的糕点和面包制作的掌握,学生并可在酒店、优秀餐厅或独立法式蛋糕店进行12个月的专业厨房经验。即将毕业的学生可参加每年6月在学院举行的全球毕业生招聘会Talent Match?。 按照新加坡劳动力技能资格(WSQ)系统,毕业于WSQ Diploma In Culinary Arts的毕业生将获得新加坡劳动力发展局(Singapore Workforce Development Agency)颁发的国家认证。
课程安排: 第一学期包括全日制课堂学习和厨艺实践。此期间没有津贴。自第二学期起以一周课堂学习两周餐厅实习的轮换模式学习。学生每月享受实习津贴。学生将在定点餐饮机构实习6个 月,还有6个 月海外实习的机会。