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国际教育先锋- 香阳环球厨师学院详细介绍

发布时间:2023-09-27      浏览次数:244

香阳环球厨师学院(At-Sunrice Global Chef Academy)成立自2001年以来,一直致力于培养热爱烹饪艺术人士、专业厨师和餐饮专业人士,使他们拥有烹饪艺术的真实性,最适合的学徒和体验创新餐饮环境。凭借拥有国际经验的教职员工,先进的设施和强大的行业合作关系,学院提供东西方,传统与现代美食,草药和香料以及创新和技术方面的技能和知识。

一、专业设置Major

烹饪艺术大专课程、糕点烘焙大专课程、餐饮管理大专课程。

新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)位于新加坡第一个香料园-福康宁公园,该公园由莱佛士爵士(SirStamfordRaffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程,拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。1999年,新加坡香阳环球厨师学院创始人KwanLui女士提出了相关创想,并于2001年建立了这所亚洲烹饪学院。到2004年,香阳环球厨师学院扩大了规模,同时囊括了亚洲与西方菜系。

二、学院介绍:如今,学院得到了新加坡劳动力发展局(WDA)的认可,并凭借其劳动力技能资格(WSQ)课程获得优质提供商(QP)称号。学院还与美国的世界一流大学詹森威尔士大学(JWU)进行了合作,两所院校都是国际烹饪专业协会(IACP)和美国烹饪联合会(ACF)成员。

新加坡香阳环球厨师学院教育融合了东西方烹饪研究、传统与现代烹饪方法,香草及香料,严格奉行学习和实习相结合的教学课程保证每一位学生在学院的教学体验。学院学生来自25个国家和地区-北美、南美、澳洲、欧洲、亚太和东盟。不同国家的食物、文化与烹饪,其相似与差异让你永远备感新奇。

学院拥有由来自10个国家阅历广泛的指导厨师以及40多名来自美国教授和指导厨师,教授学生世界级的烹饪艺术教育。新加坡香阳环球厨师学院教师都是厨师、食品专家以及资深教员,拥有丰富的背景,从屡获殊荣的食品作者、米其林Michelin星级经验厨师、英语专业人员、优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨。

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