新加坡香阳环球厨师学院食品和饮料监督高级证书
发布时间：2018-07-05 浏览次数：1106
新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)位于新加坡第一(个)香料园-福康宁公园，该公园由莱佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。如今，学院得到了新加坡劳动力发展局(WDA)的认可，并凭借其劳动力技能资格(WSQ)课程获得优质提供商(QP)称号。
证书课程
我们的WSQ证书课程为食品和饮料行业开辟了一个充满机遇的世界 - 无论是服务，烹饪或糕点和面包店，我们为毕业生提供开放获取途径，使其有资格进入我们的WSQ文凭课程。通过超过150小时的有力实践培训，我们的证书课程让毕业生具有行业头脑和竞争力。
适合：有兴趣在食品和饮料行业提供优质服务的个人，宴会和场地协调员，餐厅主管和出口监督员。
期限
6个月
计划概述
该计划是一项研究和工作教学法，旨在帮助成年人在WSQ框架下寻求食品和饮料监督方面的高级证书水平知识和技能，并希望将他们的学习应用于工作场所。它介绍了食品和饮料监督的原则和实践以及食品和饮料研究的高级技能培训。
学生在学院进行为期一周（5天）的课堂培训和2周（12天）的学徒训练。课堂培训基于学院出版的学期表。
课程内容
提供特色咖啡服务
提供特色茶叶服务
提供热饮服务
监督酒吧服务
研究葡萄酒和烈酒
监督员工
维护库存
协调食品和饮料服务
进行食品和饮料卫生审核
提供高级餐厅服务
入学标准
对食品和饮料服务和整个行业的热情
拥有领导素质;具有艺术性和纪律性
能说，读，写英文
雅思考试成绩为5.5分，TOFEL和ES WSQ认证等级考试成绩为500分
所有申请人都必须接受一轮面试
高中文凭或最低GCE N等级，3学分
CFB 16年半
新加坡/新加坡公关申请人：
至少3个GCE'N'级学分（包括英语）或WPLN 5级
国际申请人：
高中文凭或同等学历
雅思5.5 /托福（基于互联网的总数）46-59 / WPLN等级5
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