位置:新加坡香阳环球厨师学院 > 院校新闻

At-sunrice香阳环球厨师学院是米其林厨师培养的摇篮,致力于培养世界顶尖的厨师人才。

发布时间:2023-11-22      浏览次数:311

At-Sunrice香阳环球厨师学院,这所位于新加坡的厨师学院,近年来已与全球数百家酒店、餐饮和烘焙企业建立了多元化、纵深且广泛的合作关系,形成了一种“三位一体”的立体化全方位合作模式。
在教育理念上,At-Sunrice巧妙地融合了东西方烹饪传统与创新,为学生提供专业的理论知识和独特的实习机会。这种教育方法已经为业内培养出大批优秀人才,因此,At-Sunrice赢得了“米其林厨师培育的摇篮”的美誉。
值得一提的是,At-Sunrice的教育视野并不仅限于培养餐饮行业的精英。学院的毕业生中,有些人选择进入研发领域,有些人则选择自主创业。这都得益于At-Sunrice将创新理念与专业技术相结合的教育方式,它最大程度地提高了学生的自主学习能力。目前,At-Sunrice的许多学生在毕业前就已被世界各地的顶级机构提前雇佣。
在2020年,浙江卫视播出的《漫游记》节目新加坡专场中,节目组就选择了At-Sunrice香阳环球厨师学院作为录制地点,这无疑是对学院及其教育质量的高度认可。

学校的权威认证
世界厨师协会,简称WACS,是于1928年10月在巴黎索邦大学成立。
EduTrust教育信托认证,是颁发给满足七项标准的私立教育机构(PEI)的认证。
七项标准:管理承诺和责任、公司治理和行政、外部招聘代理、学生保护和支持服务、学术流程和学生评估、实现学生和研究生成果和质量保证、监测和结果。
新加坡劳动力技能资格,简称WSQ,是一个强大且综合的继续教育和培训系统,它旨在以最佳国际实践为基础,培养行业竞争力,并得到行业和雇主的认可。
课程概述
At-Sunrice香阳环球厨师学院主要提供两大核心课程:烹饪艺术和糕点与烘焙。课程为期18个月,采用独特的教学方法,帮助学生掌握东西方美食知识、烹饪技巧以及香辛料的使用和作用。此外,最后一个学期为6个月的实习期,学生将在At-Sunrice的顶级合作餐厅中运用所学技能。
毕业文凭
完成At-Sunrice的课程后,学生将获得由At-SunriceGlobal Chef Academy颁发的文凭。烹饪艺术专业的毕业生可以继续升读五个国家或地区的著名烹饪学院的学位课程,而糕点与烘焙专业的毕业生可以升读六个国家或地区的著名烹饪学院的学位课程。
学期安排
第一学期:学生将在At-Sunrice进行全天候的课堂学习和实践学习。
第二、三学期:将进行1周课堂学习和2周实习学习的轮换教学模式。
第四学期:将在At-Sunrice进行全天候的课堂学习和实践学习。
第五学期:包括6个月的新加坡实习(SIA)或海外实习(OIA)。国际学生可以选择在本国实习(OCIA)。
入学要求
申请进入At-Sunrice香阳环球厨师学院需要满足以下条件:
1.高中毕业或拥有同等以上学历,年龄至少17岁;
2.雅思IELTS分数达到5.5分或托福(线上)分数达到46-59分,或通过香阳线上英语课程;
3.提供500字以上的自荐信;
4.需进行视频面试。

以上就是关于新加坡香阳环球厨师学院的信息,希望对您有所帮助!